飲食養生：喝什麼粥最養人

正常人喝粥可以養身。粥和其他食物搭配，還會有很多新的功效。那麼，喝什麼粥最好呢？民間有諺：粳米煮粥最養人。

粥

　　喝什麼粥最有營養　　粳米富含淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素B1、維生素E，維生素A以及多種微量元素。有健脾養胃．補中益氣、強壯筋骨、長肌肉，止消渴、止虛寒瀉痢等功效。　　此外，對於嬰幼兒的話，喝粥需要特別搭配喝，像專為其量身定做的嬰兒米粉，兌上水喝時，也算是粥的一種。　　粥的品種、做法及營養　　粥的品種有很多，如以原料不同可分為粥、面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥和食療藥粥等。在從烹調技巧上來分，一般將粥分為普通粥和花色粥兩大類。其中，普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的