咸鮮軟糯 黃花菜幹菜煲咸肉粥
文章分類：養生膳食
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黃花菜幹菜煲咸肉粥的主要原料有黃花菜，咸肉，糯米，芋頭等，此粥煲出來的粥味道咸鮮，香滑軟糯，實乃居傢必備之粥品！
黃花菜幹菜煲咸肉粥主要材料
下面介紹黃花菜幹菜煲咸肉粥的做法。 制作材料: 主料:糯米60g，咸肉40g，芋頭50g，幹黃花菜15g。 配料:油，鹽，料酒，生抽，雞精，薑，蔥。 制作步驟: 1.芋頭去皮，洗凈。糯米洗凈，浸泡1個小時。 2.咸肉洗凈切丁浸泡片刻，除去一部分鹽份。 3.芋頭切丁，幹黃花菜洗凈浸泡後切段。 4.砂鍋放適量水，倒入浸泡好的糯米大火煮開，煮開後改小火煮20分鐘。 5.另起一炒鍋，炒鍋中倒適量植物油，待油熱後放入薑絲、芋頭、咸肉丁煸炒。 6.待炒至咸肉金黃後，將食材盛出當如砂鍋中。 7.
