三文魚燕窩寶寶粥

燉好的三文魚燕窩寶寶粥口感香滑、綿軟，有一股清香的蛋白味。一般燉燕窩的時間不超過40分鐘，燉燕窩時要用燉盅隔水燉，千萬不能用明火煮，因為燕窩煮過頭後口感就不好瞭。

燕窩

　　中醫認為燕窩具有滋陰潤肺、益氣補中、養陰潤燥的功效，能夠治療咳痰、氣喘。而且燕窩中含有大量的燕窩酸，有助於小孩子的大腦發育，能夠起到活躍思維，提高記憶力的作用。　　下面介紹一下三文魚燕窩寶寶粥的做法：　　制作材料：三文魚扒，燕窩，大米，清水。　　制作步驟：　　1.提前一晚將燕窩放入冰箱中用清水泡發，泡發好後挑出燕窩毛。　　2.挑完毛的燕窩，瀝幹水分，用燉盅隔水燉約30分鐘即可。　　3.大米洗凈，浸泡30分鐘。　　4.用煎鍋塗上少量食用油將三文魚兩面都煎透。　　5.往粥鍋中加入適量清水，大火燒開，然後將煎好的三文魚