【清淡雞絲粥怎麼做】

清淡雞絲粥非常的美味可口，也是一道經典的漢族小吃，它屬於粵菜系，有著非常不一樣的味道，非常適合在大魚大肉後清腸胃、加快消化時食用，既營養又美味，那麼清淡雞絲粥怎麼做呢？

清淡雞絲粥

清淡雞絲粥的做法

材料：香米80g，幹血蓮15g，幹百合10g，雞胸脯100g，料酒1大勺，淀粉1茶匙，適量的雞精、香油和蔥花做法：1、先將香米、血蓮和百合一同放入水中浸泡2小時左右，然後再多加一點兒水，用電飯煲煮粥；2、在煮粥的過程中，把雞胸脯切成肉絲，越細越好，然後加入鹽、胡椒、淀粉和料酒來醃制半小時；3、在粥快要煮好時，把醃制好的雞絲放入粥中，並且進行緩慢地攪拌，待雞絲變色以後即可拔掉電源；4、往煮好的粥中再加入鹽、胡椒、雞精和香油來調味，