【蔬菜銀魚羹的做法】

許多孩子甚至是大人都不選吃蔬菜，但是蔬菜中豐富的維生素C卻是我們不能忽視的，所以把蔬菜放進粥裡，做成蔬菜銀魚羹可能會讓孩子更易接受，那麼蔬菜銀魚羹的做法是怎樣的呢？

蔬菜銀魚羹

蔬菜銀魚羹的做法

材料：番薯葉和銀魚各200g，適量的黃油、鹽和香菇做法：1、把番薯葉清洗幹凈以後放入開水中焯一下水，然後用攪拌機將其打成泥狀；2、將香菇洗凈以後也打碎，取鍋加入適量的黃油。待油熱以後放入香菇爆出香味；3、接著再倒入打成泥狀的番薯葉，把銀魚清洗幹凈，待番薯葉煮開以後即可放入銀魚；4、煮至銀魚顏色變白以後，即可加適量的鹽調味食用。

蔬菜銀魚羹的營養功效

1、番薯葉在番薯葉中含有非常豐富的抗氧化物，因此它能夠幫助人體提高免疫