【牛肉豆腐羹怎麼做】

牛肉和豆腐的這一葷素搭配是非常經典的，做出來的牛肉豆腐羹美味十足，而且還能夠起到極好的消食作用，那麼牛肉豆腐羹怎麼做呢？

牛肉豆腐羹

牛肉豆腐羹的做法

材料：毛豆腐200g，熟牛肉1塊，香菜20g，適量的食鹽、薑、調和油和生粉做法：1、把熟牛肉切成薄片狀，然後熱鍋倒入調和油，冷油狀態下放入薑末爆香；2、然後把切好的牛肉片也倒入鍋中煸炒，直到香味飄出；3、加入適量的清水，再把毛豆腐切塊狀以後放入鍋中；4、等湯差不多快燉好時，把香菜撒入鍋中，並用生粉勾薄芡即可。

牛肉豆腐羹的營養功效

牛肉在全世界都是銷量非常好的肉食，牛肉含有豐富的蛋白質，而且它的氨基酸比豬肉更貼近人類，食用牛肉能夠很好地提高機體的抗病能力，對於人體生