專屬冬季的四色養生粥

文章分類：養生膳食
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清代著作《隨息居飲食譜》中，就有“粥飲為世間第一補人之物”的說法。在寒冷的冬日，喝粥時如果能再根據體質“配色”，不僅暖身，進補效果也更好。

紅色粥

紅色粥

紅色粥抗寒暖身不少人一到冬天就特別怕冷，其中以女性居多，這可能是貧血或血液循環不暢導致的，建議這類人可以喝些以紅色食材為主的粥。紅豆、紅棗、枸杞搭配，就是不錯的暖身粥，三味食材都有補益氣血的作用。熬制此粥需要註意，紅豆和紅棗最好先用冷水泡一晚，第二天與粳米和枸杞一起煮，口感更好。這款粥偏溫補，有實熱和上火癥狀的人要少喝。

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