【傢常雞蛋羹怎麼做好吃】

雞蛋羹是一種非常常見的雞蛋吃法，很多小孩子不愛吃水煮蛋，傢長就會做成雞蛋羹讓孩子吃，而雞蛋羹同時也是產婦的滋補佳品，那麼傢常雞蛋羹怎麼做呢？下面就來看看吧！

傢常雞蛋羹

傢常雞蛋羹的做法

材料：雞蛋2個，蔥花，玉米油，鹽做法：1、將雞蛋打入碗中，然後加入適量的鹽，用筷子或是專門的打蛋器將其蛋液打散；2、然後往碗中加入適量的溫水，一邊加水一邊繼續攪打蛋液，直到蛋液和溫水充分的融合為止，並在蛋液上撒一層蔥花；3、往蒸鍋中加入足量的清水，將蛋液放在蒸格上，蓋上鍋蓋後先用大火將水燒開，再改成中火繼續蒸5-8分鐘後關火，關火後不要馬上揭開鍋蓋，再燜10分鐘即可。小貼士：1、加入蛋液的水一定要用溫水，這樣蒸出來的蛋羹才會更加嫩滑，而且沒有氣