【薑蔥蒜炒蟹怎麼做】

在螃蟹盛產的季節如果不吃上兩隻那麼總覺得差瞭點兒什麼，尤其是用薑蔥蒜炒蟹非常美味，那麼薑蔥蒜炒蟹怎麼做呢？產婦可以吃嗎？

薑蔥蒜炒蟹

薑蔥蒜炒蟹的做法

食材：螃蟹1隻，適量的油、鹽、料酒、薑蔥蒜、淀粉、辣椒做法：1、用刷子把螃蟹的外殼完全刷洗幹凈，然後把蟹殼和鰓都去除，並用刀將其斬成塊狀；2、往碗中放入適量的淀粉，然後把斬成塊狀的螃蟹都放入碗中並沾上淀粉；3、把多餘的淀粉抖一抖後，放在一旁備用；4、取鍋倒油，待油燒至七成熱時，把沾有淀粉的螃蟹迅速放入炸定型以後即可撈出瀝油；5、往鍋中放入適量的薑蒜、蔥白和辣椒進行爆香，然後再把螃蟹放入炒一會兒；6、接著再放入適量的鹽和料酒將其炒勻，加入少量的水和蔥段，煮至收汁即可，出