【營養月子餐】

在中國每個女人生完孩子後都有坐月子的習俗，在坐月子時產婦要吃的每一頓飯就是我們說的月子餐，而這個概念一開始是從臺灣流傳過來的。月子餐的主要目的就是幫助產婦恢復健康，同時改善產婦體質，所以坐月子也被認為是女人一生改變體質的關鍵時期，那麼到底月子餐吃什麼好呢？

香菇花生燉肘子

月子餐香菇花生燉肘子的做法

食材：豬腳、無皮花生、老薑、香菇、米酒、麻油和紅棗做法：1、先用大火將花生煮開以後，再改小火將其煮熟；2、把香菇浸泡在適量的米酒中，待其泡軟以後撈出切成塊狀備用；3、把麻油加熱，放入薑片爆出香味，直到把薑煎成淺褐色取出；4、接著放入花生翻炒一下後，再把豬腳、薑片、香菇、紅棗和米酒倒入，蓋上蓋子煮開後再改小火繼續煮3小時即可。