【產後能不能喝濃湯】

中國人喜歡用湯來進步，認為湯是濃縮的精華，最有營養價值瞭。而雞湯、骨頭湯就是國人最推崇的“補湯”。人們習慣長時間的熬湯，認為熬的時間越久，湯越有營養，越能達到“補”的效果，其實不然。

濃湯

月子的湯不是越濃越好。熬骨頭湯一小時左右的濃度最為合適，這時骨頭中的蛋白質(其中含有多種氨基酸)已溶解到湯內，使熬出的骨頭湯味道鮮美。 如果再長時間熬燉，骨頭湯中會溶解更多的油脂，喝多瞭會引起高脂血癥、動脈硬化等。熬骨頭湯時若加入海鮮、菇類、動物內臟等，久燉後還會使嘌呤含量增高，喝下後對人體有害，為“痛風者”之大忌。燉湯中加入綠色蔬菜，煮得太久會使蔬菜中營養素流失，而湯中鉀含量和草酸鹽都會增高，慢性腎病患者喝瞭增加腎結石的風險。 月子的湯不是越濃越好。雞湯也一樣