【慢性膽囊炎】

慢性膽囊炎是臨床上常見的膽道疾病，常為急性膽囊炎後遺癥。其臨床表現為右上腹隱痛和消化不良，常易被誤診為胃病。每在情志不舒或飲食不節時癥狀加重或引起急性發作。

銀耳湯

治療慢性膽囊炎的食療方

【豆腐蘑菇銀耳湯】【配方原料】豆腐250克，銀耳50克，鮮蘑100克，食鹽、醬油、味精各適量，香油少許。【制作方法】蘑菇、銀耳洗凈去根，豆腐切塊，加水適量，共煮30分鐘，至蘑菇熟爛，再入以上各種調料，繼煮片刻即可。【食用方法】日服1次，連服半個月。【保健功效】滋陰養血，補氣填精。適用於膽囊炎、膽石癥、肝硬化、肝癌等。【鬱金鴨】【配方原料】嫩鴨半隻(約500克)，鬱金10克，山楂10克，金針菜10克，料湯6克，胡椒粉2克，食鹽適量，味精少許。【制作方法】先將嫩鴨洗凈後剁成五六塊，用料酒、鹽、胡椒粉