【防癌吃什麼】

據2015年數據，全年我國約有280多萬人死於癌癥，平均每天7500人；癌癥新發患者約420萬……被診斷為癌癥和死於癌癥的人數不斷上升。很多癌癥都是可以早發現早預防的，保持健康的生活方式，可以降低罹患癌癥風險。

維生素

維生素C防癌高招：降低胃癌、食管癌風險維生素C具有較強的抗氧化性，浙江大學醫學院和浙江大學轉化醫學院共同研究表明，維生素C的合理攝入，有助預防胃癌。據推測，維生素C能抑制亞硝酸鹽轉變成亞硝胺，而亞硝胺是胃癌的誘因之一；食管癌患者血液中維生素C含量隻有食管癌低發區居民的1/9~1/8，可能與維生素C具有抑制致癌物的形成、增強機體免疫力的功能有關。食物推薦：新鮮果蔬青椒、蘿卜纓、芥菜、酸棗、鮮棗、獼猴桃、柑橘等。蔬