【話夏季李子養生】

中醫認為，李子性味甘、酸、平，歸肝、脾、腎經。有清熱生津及消積功效。善治虛勞骨蒸、消渴、食積等疾患。《名醫別錄》中記載其能“除痼熱，調中”。《滇南本草》中記載其能“治風濕氣滯血凝”。《醫林纂要》中稱其能“養肝，瀉肝，破瘀”。《隨息居飲食譜》中稱其能“清肝滌熱，活血生津。”但是就營養成分而言，李子的營養價值不及其藥用價值高。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進消化的作用。新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。發熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。有的人聽說過“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”這句順口溜，所以每每路過售賣李子的水果攤鋪，便不由得勾起心結，雖然食用李子不至於致人死亡，但是的確不宜多吃。比如《千金·食治》中提到“肝病宜食。不可多食，令人虛。”《滇南本草》中也提示“不可多食，損傷脾胃。”《隨息居飲食譜》則明確指出李子“多食生痰，助濕發瘧痢，脾弱者尤忌之。”《飲食須知》中提示，李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同