【餃子養胃】

餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統面食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史瞭，餃子的花樣多變，內涵豐富，餡料不同，其功效不同，但冬至這天，人們多會選擇養胃餃子，慶賀節氣同時滋養腸胃，一舉兩得。

餃子

一.胡蘿卜羊肉餃推薦胡蘿卜羊肉餃，其主要是有著改善胃病，治脾胃虛冷是很有幫助的。胡蘿卜性溫，可調補中焦和腸胃等。而羊肉補氣養血，溫中養胃。非常適合氣血虛、胃寒的患者。材料：胡蘿卜一根(約150克)、羊肉餡250克、大蔥一根(約50克)、生薑一塊(約20克)、花椒20克泡開水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴(可無)。做法：1、胡蘿卜和蔥薑