【告訴你秋季防病健體的蔬菜有哪些】

尋康網導讀：告訴你秋季防病健體的蔬菜有哪些，中秋是氣候轉換分界點，一過中秋，天氣明顯轉涼，人體新陳代謝漸緩。除上呼吸道毛病外，有些人會皮膚幹燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調。大傢都知道，蔬菜不僅養生，還輔助治療及預防一些疾病。那麼，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢?下面就推薦給大傢一份養生蔬菜目錄：

預防感冒：萵筍和菜花

菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫素來有白色入肺之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的基礎代謝和體格發育很有利。萵筍葉的營養遠高於萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用於治療口幹舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用。香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。