10類食物幫您“清潔”心臟

大氣污染、霧霾、汽車尾氣，不僅危害我們的肺部還影響我們的心臟健康。因此清除“垃圾”，保護心臟不受傷害是我們迫切要做的，那麼下面我們就談談怎麼幫助心臟“清潔”吧。

海魚

海魚類

海魚中含有較高的ω-3脂肪酸，能增加血液中“好”的膽固醇，將“壞”的膽固醇清除體外。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風的危險。

黃豆及其制品

黃豆中含多種人體所需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。

黑芝麻

由於黑芝麻含有豐富的維生素E，因此對維持血管壁的彈性作用巨大。此外，其中含有的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。

燕麥

燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病。

菠菜和胡蘿卜

菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。

黑木耳

含有較多的膠質樣活性物質，這種物質能明顯縮短凝血時間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用，又有“天然抗凝劑”之美稱，對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。