葉莖蔬菜有利於糖友控糖 還可常吃七種蔬菜

糖尿病患者除正規使用藥物治療外，多吃蔬菜，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。控糖，蔬菜起著重要作用，糖友，每天蔬菜的推薦攝入量是500~750克，而這些蔬菜中，又強調多吃葉莖蔬菜，因為葉莖蔬菜在控制糖尿病和並發癥方面，確實有獨到之處。

芹菜

葉莖蔬菜可控糖

1、膳食纖維豐富控制血糖最為重要的營養素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。如芹菜、西蘭花、卷心菜、茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，這些蔬菜，是控糖的好幫手，在每天的控糖蔬菜中，要“重用”，血糖越高，吃的比例越大。2、富含維生素、抗氧化劑糖尿病不僅要控制血糖，減少並發癥才是最終目標，而抗氧化劑如果攝入充足，就能達到延緩心血管等並