【什麼是酥油茶】
文章分類:養生膳食
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唐時,文成公主和親西藏,從此邊疆安定,歷史上傳為美談。當時飲茶之風很盛,人們崇尚飲茶。文成公主遠嫁西域,嫁妝自然豐厚,除金銀首飾、珍珠瑪瑙、綾羅綢緞等等之外,還有各種名茶,因為文成公主平生愛茶,養成瞭喝茶的習慣,而且喜歡飲茶敬客。
酥油茶
西藏地處高原,氣候寒冷幹燥,人們一日三餐均以肉食為主,果菜甚少。文成公主初到西藏,生活很不習慣。每天早晨,當婢女端來牛羊奶時,她就緊縮雙眉,不吃不行,吃瞭胃又不舒服,於是她想出瞭一個辦法,先喝半杯奶,然後再喝半杯茶,果覺胃舒服瞭些。以後她幹脆把茶汁摻入奶中一起喝,無意之中發覺奶茶混和,其味比單一的奶或茶更好。打這以後,不僅早晨喝奶時要加茶,就連平常喝茶是也喜歡加些奶和糖,這就是最初的奶茶。 俗話說“上有所好,下有所效