喝茶降血糖 用熱水泡還是冷水泡
文章分類:養生膳食
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喝茶可以降血糖,這是因為茶葉中與輔助降低血糖相關的物質有三種:復合多糖、兒茶素類化合物和二苯胺。復合多糖能緩解和減輕糖尿病癥狀,有調節血脂、血壓等作用。
喝茶降血糖 用熱水泡還是冷水泡
復合多糖在粗茶中含量最高,達到37%。所謂的粗茶,就是指較粗老的茶葉,隨著日照時間的增加,茶葉葉片也變得肥厚,茶樹葉中大量積累多酚類物質與丹寧,此時采摘的茶葉味道較苦,即我們常說的“粗茶”。粗茶盡管苦澀,但其所含的茶多酚、茶丹寧和復合多糖類等物質,對身體都很有益處。 冷水泡茶降血糖效果好 自古以來,人們都習慣用熱水泡茶,認為隻有熱水才能發揮茶葉的味道和有益成分,但其實,冷水泡茶的降血糖效果更好。這是因為茶葉