【臘八節的由來】
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“臘八”可以追溯到先秦時代，在冬至後的第三個戌日要進行“臘祭”，南北朝以後固定在臘月初八；到瞭明清，敬神供佛取代瞭祭祀祖靈和歡慶豐收，成為臘八節的主要活動；到瞭宋代，逐漸形成瞭在臘八這天熬粥的習俗，不論貧賤貴富，傢傢都要熬臘八粥，用於祭祀祖先、合傢團聚品嘗及饋贈親朋好友。
臘八粥
關於臘八粥的另一種傳說是傳自印度。佛祖釋迦牟尼當年舍棄王位出傢，經過六年苦行修道，於臘月初八在菩提樹下悟道成佛，佛門定此日為“佛成道日”，誦經紀念，相沿成節。在這六年修行中，他每天隻食一麻一米，後人不忘他所受的苦難，每年臘月初八喝粥來紀念。“臘八”熬粥、喝粥的習俗，在我國江南、東北、西北地區仍有保留，南方地區偏少。臘八粥的基本材料包括
