【老中醫答：著急上火吃點薏米管用嗎？】
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在這樣一個季節，在這樣一個繁忙的城市，著急上火是難免的。即便是在傢休養的老年人，也免不瞭因為幹燥的天氣和不舒服的身體而心情鬱悶，口舌生瘡。別著急，這種不良的狀態必須得停止。養生網專傢告訴你：著急上火不妨吃點薏米。
薏米的功效
薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，是脾虛患者的食療佳品。現代研究表明，薏米所含的蛋白質遠比米、面高，還含有人體必需的8種氨基酸，其比例接近人體的需要。
上火吃薏米管用嗎？
薏米的特點
為什麼給老人傢推薦薏米這樣一種雜糧呢?因為薏米還具有易消化吸收的特點，特別適合脾胃虛弱者。如果你經常腹脹腹瀉，同時發現舌頭胖大，舌邊有齒痕，舌苔白膩或黃膩，都可以吃薏米。
薏米的吃法
薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米紅小豆粥、薏米荷葉粥。前者適合脾虛濕熱較重的人，後者適合血脂偏高的人。須註意的是，薏米煮之前須泡3—4小時，泡米的水要一起煮。此外，冬天還可以將薏米炒熟後泡水喝，能減弱薏米的涼性，健脾作用更明顯。
