【悶熱雨水季養心食】

最近，正值廣東人所說的“龍舟水”積存時期，基本上連續兩個星期都在下雨。一旦停雨又變得十分悶熱。中醫認為，夏季在五行中屬火，與人體五臟中的“心”對應，也就是說夏季心陽最盛，有利於人體心臟的生理活動。若起居飲食稍有不慎則容易傷及陽氣，影響心臟的正常功能活動，因此，護陽養心是這個時期養生調理的重點。

古人為何將入夏養“心”看得那麼重要？一方面，夏天“壯火食氣”，易消耗心臟陽氣；另一方面，天熱人易出汗，而中醫向來視汗為“心之液”，出汗過多自然易消耗心臟陰液。根據多年的臨床經驗，心臟陰陽損傷，確實是夏季心臟病多發的重要原因。另外，從中醫的角度來看，心與小腸相表裡，心火易下移小腸，可引起尿黃、尿少、尿急、尿痛等。更重要的是，心還是“精神之所舍”，主宰著人的情志和思維意識活動，心火旺自然易出現煩躁不安、心神不寧並影響到睡眠。

清火祛濕 利水解體渴

夏天養“心”到底有何秘訣？簡單的說，就是要根據夏天天地陰陽相交、萬物生長茂盛、代謝健旺的特點，適當地調整自己的飲食起居以及情志。我將清火祛濕——夏季人們普遍易出汗，對心臟陰液消耗大，從現代醫學的角度來看，流汗過多易引起電解質紊亂，可適當喝點淡鹽水或糖水以解“體渴”；夏天雨水相對多，濕氣也重些，因此還要及時清火祛濕，可適當喝些涼茶以清心火、利小便，帶走體內濕熱。