【老人視功能與微量元素的聯系？】

老年人一般體質差、活動量少、消化能力也差。所以平時在飲食上應該註意食物選擇和營養的搭配。老人視功能與微量元素的聯系也是非常密切的。

食物應選擇容易消化、富於營養的。要有足夠的蛋白質、糖類、維生素類和適量的脂肪。纖維素一類的食物更要保證供應，以保證老年人的大便通暢。微量元素與眼睛和視功能的關系十分密切。

所以，老年人的食物花樣要多，品種不要過於單調。在糙米中、酵母中、動物肝和各種豆類食物中，含有豐富的維生素B1，老年人應該多吃。動物肝臟中含有豐富的維生素A。植物性食物如蔬菜、水果、胡蘿卜中都含有較多纖維素、胡蘿卜素和維生素A、維生素C等。

適合於老年人食用，並能預防夜盲、防止眼睛幹燥，大便幹結等，有利於維護老年人的夜間視力;動物肝、豆類、蛋類(包括豆制品—豆漿、豆腐)、奶類食物中含有較豐富的蛋白質，這是人體，特別是老年人體內必不可少的重要營養物質，必須保證供應。為瞭保證各種微量元素的供應，老人的食物要多多調劑品種。

農民、漁民及常在戶外勞動、工作的老年人，體內一般不會缺乏維生素D;對於血壓不高、動脈無明顯硬化的老年人，可以適量供應一定的肉類。瘦肉可以多吃，肥肉適當少吃。此外，維生素E有明顯的抗衰老作用，與眼睛也有直接關系，必要時可單獨補充—服用維生素E丸。