夏日解暑美食有哪些

炎炎夏日，人們最擔心的應該就是中暑的問題。中暑瞭怎麼辦？夏日解暑美食有哪些？跟小編一起來瞭解一下吧！

　　夏日解暑美食有哪些

　　1.參芪山藥杞子粥

　　材料：太子參60g，粳米50g，淮山藥40g，生黃芪40g，枸杞子30g。　　做法：將太子參、生黃芪切成薄片備用；淮山藥打碎備用；和淘洗幹凈的粳米一並放入砂鍋內，加適量水煮至米爛粥成即可。　　功效：有健脾補肺，清熱解暑益肝腎的功效。對於慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短以及咯痰量多者很有療效。

　　2.荷葉粥

　　材料：荷葉1張，粳米100g，白糖適量。　　做法：粳米淘洗幹凈，加水煮粥，在粥臨熟時將幹凈的荷葉覆蓋在粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥呈綠色，再煮沸一刻即可。吃之前可以加適量的白糖調味即可。　　功效