【糖尿病應該怎麼吃】
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糖尿病人和其他人一樣，要避免進鹽過多，進鹽過多會加速心血管病變約占糖尿病人死亡之原因70%)，尤其是高血壓病的發生。現代醫學研究證明：過多的鹽具有增強淀粉酶活性而促進淀粉消化，促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此，對糖尿病人特別已合並有高血壓、糖尿病性腎病者應嚴格限制進鹽量。
糖尿病患者應該保持飲食的清淡
飲食宜淡飲食口味過重，對糖尿病人的病情極為不利，過於酸的東西，會使肝氣偏盛，脾氣衰弱；過於咸味的東西，會使人感到勞倦困憊，心氣抑鬱；過於甜的東西，對糖尿病人來說是最不應該吃的東西；過於苦的東西，就會引起消化不良，胃部腫脹；過於辣的東西，會使血管擴張，心緒紊亂。
