自制陳皮蜜醬 止咳又潤肺

陳皮味辛、苦，性溫。歸脾、肺經。其具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效。槐花蜂蜜同樣具有健胃、潤肺止咳等功效。這兩樣食材制做的蜜醬可以鎮咳健胃，既能沖水代茶飲，又能代替果醬佐餐面包或饅頭，養生保健。

自制陳皮蜜醬 止咳又潤肺

　　制作方法：　　1.橘子皮五張、槐花蜜兩湯匙、白糖一湯匙。　　2.將橘子皮洗凈，不去橘絡，用開水焯過後，瀝幹水分切成碎末後放入鍋中，加適量開水和白糖，小火熬煮10分鐘。　　3.再加入蜂蜜，繼續小火慢熬5分鐘後，關火冷卻後，即可服用。