盤點粳米的功效與作用
文章分類：生活養生
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蓬萊米比在來米短而粗，呈橢圓形，米粒較大，能適應高溫，在臺灣一年有兩次的稻期，產量亦比在來米高。但是，蓬萊米的栽種也必須使用大量的肥料。 蓬萊米也是臺灣外銷米種中，口碑甚好的一種，以輸出到日本的量最大。在臺灣，也廣被用來釀酒，如米酒就是使用蓬萊米所釀成的。
盤點粳米的功效與作用
天皇貢米 在日本殖民臺灣時期(1895年—1945年)，天皇吃大米多從臺灣「葫蘆墩郡」(今臺中縣豐原市郊南)進貢，禦田有日軍連隊駐守、收割(現仍存日軍營房)，即葫蘆墩米。 晚近則以臺東池上米及雲林縣西螺米香Q著稱。 由於軟硬度適中，因此一般梗米最常被用來做米飯、壽司等飯食。池上所生產的“池上米”都是屬於“梗米”的品種喔！ 粳米的功效與作用 粳米味甘，性平。能益脾胃，除煩渴。用於嘔吐、瀉痢
