如何自制奶油冰淇淋

奶油冰淇淋深受許多人的喜愛，特別是在夏季這個炎熱的季節，市面上的冰淇淋含有許多的食品添加劑，令人不放心，何不在傢自制奶油冰淇淋呢？下面我們就介紹如何自制奶油冰淇淋，有興趣的朋友可以試試哦。

如何自制奶油冰淇淋

　　奶油冰淇淋的制作方法　　1、準備原料：雞蛋黃5個，白砂糖100克，鮮牛奶250毫升，奶油250毫升，新鮮水果適量。　　2、將鮮牛奶、雞蛋黃和白砂糖倒入鍋中小火加熱，並同時用打蛋器快速攪拌，直至鍋中稍微有些沸騰，關火。　　3、將奶油加入燒熱的牛奶鍋中，快速攪拌均勻，直至鍋中的食材冷卻。　　4、將冷卻的半成品放入冰箱冷凍室至剛結冰後取出。　　5、將取出的半成品用打蛋器快速攪拌，再放入冰箱冷凍半小時，此步驟