食療滋補該註意什麼

　　食療滋補該註意什麼？阿膠可以說是女性朋友們接觸得最多的滋補品瞭，然而卻很少人知道怎麼發揮阿膠的最大的營養價值和補身功效。比如烊化阿膠是要把阿膠打碎或打粉然後在加熱的過程中攪拌的。除瞭阿膠，像銀耳、紅棗、蜂蜜等，都是需要在正確的食用方法下才能發揮其最大滋補功效的，如果服用不當，不但沒有瞭本身的營養，還可能會產生不良的副作用呢。

食療滋補該註意什麼

　　①阿膠的食補須知

　　1、烊化阿膠怎麼吃

　　“烊化”就是用熱溶液溶化。可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣的藥液，還可以是黃酒、熱牛奶等。烊化阿膠時，首先水要熱，還需要先把阿膠打碎或打粉，以增加接觸熱水的面積，在倒入熱水後還需要不停攪拌以加速溶解。