冬季脾氣要補足 多喝雜菌豆腐湯
文章分類:養生膳食
你也會想看的:補腎固腎小零食 嘴巴閑瞭嚼一嚼
寒露是二十四節氣的第十七個節氣。寒露過後,氣溫越來越低,東北、西北地區甚至都進入冬季瞭。民間說法:寒露不露腳,從寒露開始要註意添衣保暖,特別是腳部。雨水減少、氣候幹燥,要多喝溫水,宜潤肺生津、健脾益胃。而且從這往後,要註重增加機體免疫力。
雜菌豆腐湯
主要功效:補脾益氣推薦人群:免疫力低者;素食主義者;高脂血癥者。材料:鮮冬菇50g、金針菇50g、海鮮菇50g、白蘑菇50g、杏鮑菇100g、嫩豆腐1塊、生薑3片、蔥花少量2~3人份)。做法:將所有鮮菌洗凈,削去蒂部黑色物,撕/切小塊,焯水;豆腐稍稍沖洗,劃成小塊;加少量油、薑片起鍋,放入雜菌,略爆炒,往鍋內加水1500ml,滾煮約30~45分鐘至熟,加入豆腐塊,煮熟,加少量食鹽調味、撒上蔥花即可。