神奇菠菜滋補作用強
文章分類：生活養生
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菠菜富含胡蘿卜素，其在人體內能轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康。此外，菠菜所富含的葉黃素和玉米黃質這兩種物質還具有很強的抗氧化劑作用，它可以吸收進入眼球內的有害光線，並憑借其強大的抗氧化性能，預防眼睛的老化，延緩視力減退。菠菜還含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，可以通腸導便。
神奇菠菜滋補作用強
推薦菜：薑汁菠菜塔 食材：菠菜、薑、香油、醬油、醋、雞精、鹽 制作步驟：薑用工具擦成薑茸(將薑提前放進冰箱冷凍室中再擦薑茸會比較容易)；菠菜去根部，淘洗幹凈，切成5厘米左右長的段，在沸水中放入少許鹽和油，將菠菜放入滾水中；汆燙片刻後，將菠菜撈出放入冰水中浸泡片刻
