滋補佳品冬蟲夏草的相關知識介紹
文章分類：生活養生
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冬蟲夏草越新鮮質量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質期也就是兩三年，時間過長有效成分會流失。在保質期內食用冬蟲夏草是在沒有生蟲子的前提下，如果長瞭蟲子，千萬不能食用。
滋補佳品冬蟲夏草的相關知識介紹
在適當溫度下，空氣中的黴菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養分，萌發菌絲，並分泌酵素，進一步破壞藥材。冬蟲夏草如果附有蟲卵的話，當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質。 研究表明，黴變的物質會導致肝癌及消化道癌癥的發生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬
