【春季如何養肝最有效】
文章分類：中醫養生
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諺語雲：“冬令核桃春日棗”，華中科技大學附屬協和醫院營養科營養醫師蔡紅琳說，這句養生諺語提醒大傢冬天要多吃核桃，春季要多吃棗，它也體現出瞭中醫因時養生的大智慧。冬季是萬物避藏的季節，萬物陰聖陽衰，而人體的陽氣以腎為根，冬季多食核桃就是補腎的方法之一。冬去春來，春季萬物生發，人也一樣。此時，如果營養跟不上，便會導致肝虛或輕度損傷。
春季如何養肝
華中科技大學同濟醫院曾良駒教授說，中醫理論認為“春季主肝，肝藏血”，而紅棗的含鐵量豐富正是補血養肝的好食品。一般人吃紅棗習慣洗凈後生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失。他提醒說，蒸的紅棗也不宜多吃，每天大約五六個即可。曾教授還提醒大傢，春天容易春困，血容量不足，這個時候
