夏天的五花茶 涼茶的白富美

五花茶從流傳下來的那天起，就沒有規定固定的配方。默認的五花茶多是選用金銀花、槐花、木槿花、菊花、雞蛋花這五種花種配置。有時會用葛花、款冬花、辛夷花或是水翁花做替代。

五花茶

五花茶的功效五花茶有涼血解毒、消暑祛濕等功效，多用來預防風熱感冒、緩解腸胃刺熱。具體的功效要根據選用的花種來確定。金銀花：清熱解毒、消炎。野菊花：下火祛燥。木槿花：對鼻炎又緩解效果。款冬花：潤肺止咳，對熱咳或是寒咳都起作用。雞蛋花：清熱解毒、潤肺化痰。五花茶的飲用1.沖泡法：在藥店直接購買五花茶，用滾開的沸水直接沖泡，加蜂蜜調味即可飲用。2.煲煮法：五花茶用水浸洗5分鐘後，用大火燒開後轉小火燉煮20分鐘，加蜂蜜或是白糖調味飲用。五花茶的保存五花茶的花種中極易附著蟲卵，受潮後易生蟲，所以要密封保存。最好密封後放入冰箱冷藏室保存