不用烤箱的蛋糕 甜蜜提拉米蘇

提拉米蘇是一種意大利式的甜品，由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油制品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有瞭可可粉，所以略略有一點點不著邊際的苦澀。粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多瞭巧克力的深褐色。具體做法我們來看看吧。

提拉米蘇

食材的準備： 軟芝士、忌廉、咖啡酒、砂糖、蛋黃、魚膠粉、青檸檬汁、 提拉米蘇的做法： 1先將蛋糕模上放上一些牛油紙，再將咖啡酒均勻的灑在餅底上。當入味30分鐘左右的時候，就可以封好底部。 2將忌廉裡放入適量的蛋黃，然後加入砂糖、青檸檬汁、鹽，充分的打勻。 3將準備好的魚膠粉用水稀釋後加入打起的忌廉裡，要打均勻。 4在混合好後的芝士漿裡，