【碧根果的營養價值】

碧根果在我們的日常生活中還是比較多見的一種幹果種類，營養學傢表示，碧根果的營養價值非常之高而且味道非常的甜美。經常食用吃可以有效的補腎和健腦。那麼碧根果還有什麼營養價值呢?

碧根果的營養價值

碧根果的營養非常的豐富，很多人怕吃多瞭膽固醇會升高，營養學傢表示，碧根果和我們平時吃的核桃不一樣，吃多瞭不但不會膽固醇升高，還可以很好的減少我們的腸胃對膽固醇的吸收，經常使用還可以健腦。

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用。