【四神煎的功效】

四神湯這道四神湯我是從臺灣學來的，在臺灣的夜市或者臺式餐廳裡很容易尋到它的身影。第一次去臺灣旅行時，看到“四神湯”的招牌覺得有趣買來嘗瞭一下，喝一口就喜歡上瞭。後來再去臺灣，就專程帶傢人和朋友去喝四神湯。回到北京的傢，備齊瞭“四神”，俺也要熬四神湯，不過我懶得洗小腸，在臺灣喝的四神湯基本都是用小腸來熬的，我愛吃腸子，但是懶得洗，正好有朋友送瞭我幾塊很好的黑毛豬脊骨，用它來煲屬於我的四神湯吧，煮婦在傢煮飯一定要學會變通和“因材施教”。勤奮的煮夫煮婦可以用四神煲小腸或者豬肚。

四神煎 四神湯的做法和功效

四神湯的做法

1.薏米、蓮子、芡實米洗凈後浸泡半小時2.豬脊骨洗凈後放入砂鍋，涼水下鍋3.沸騰後用細密的漏網好好的撇去血沫子4.白胡椒