【蝦皮豆腐羹的做法】

現在的人對飲食都是非常挑剔的，不僅要好看好吃，而且還得有營養，其實有不少的美味都有著不錯的顏值和好吃的味道，同時營養豐富，比如蝦皮豆腐羹，那麼蝦皮豆腐羹怎麼做呢？

蝦皮豆腐羹

蝦皮豆腐羹的做法

材料：豆腐100g，蝦皮25g，番茄50g，麻油2g，少許的青豆、鮮湯、鹽、味精以及白胡椒粉做法：1、把的豆腐的皮去掉，然後將番茄的蒂和籽都去掉並切成小粒狀，蝦皮先用溫水進行浸泡，將其泡軟待用；2、把豆腐也切粒狀然後放入漏勺中，並放入燒開的水中燙一下去除豆腥味；3、取一個炒鍋放入適量的鮮湯，然後將豆腐粒、鹽和味精一同加入；4、用大火將其煮至微微沸騰時，把面上的浮沫去除，再加入少許的白胡椒粉、番茄粒、蝦皮、青豆以及醬油，最後用淀粉勾薄芡