補氣血食譜做法 好氣色全靠吃出來

女人天生血虧氣虛，於是入冬要補，這之中血氣是關鍵，俗話說得好，藥療不如食療，補氣血也是如此。在我們的日常生活中，就有許許多多的常見經濟卻補血氣效果極佳的食物，發現它們，補氣血就可以變得更加簡單。以下為大傢推薦幾道最佳補氣血食療食譜。

五香牛肉

五香牛肉原料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60 克，薑塊2塊，蔥結3隻，料酒、茴香、桂皮、紅米 汁各適量。制作：選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用 刀直切開後，切成500克左右的塊，然後用刀根戳出 一排排刀洞，四面戳到。板上先撒上少許食鹽，將 肉塊放在上面反復推擦，擦至鹽粒溶化俗稱出汗 )，然後放在缸內醃3～4天夏季醃一天)，經過 多次翻動，醃至肉紅、硬、香； 將鍋內加水適量，用大火燒滾水要多)， 投入肉塊，上下翻動幾