【節瓜的做法】
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蔬菜都需要很好的制作方法，這樣才能讓蔬菜變得更加美味，蔬菜有很多種類，每種的蔬菜，在外觀、色澤上，都是不同的，而且根據每個人的喜愛好，可以選擇不同的蔬菜，節瓜就是蔬菜的一種，也是冬瓜變異後的一種蔬菜，它非常的受到人們的喜愛，而且在制作方法上也比較多，那節瓜的做法我們可以選擇什麼。
節瓜的做法
節瓜是什麼
節瓜是南方一種常見的蔬菜，尤其是在嶺南地區和海南，節瓜是冬瓜的變種。對於嶺南地區和海南的人來說，節瓜是夏季的理想菜肴，由於南方的夏季濕熱，因此具有祛濕消暑功效的節瓜是一道不可多得的蔬菜，同時節瓜的消腫功效令它成為肥胖人群最好的食物。
節瓜的果實並不大，但是比黃瓜粗一些，它在我國南方的栽培歷史也很久遠，是嶺南人民夏季的一種常見食材，不管是炒食還是煲湯，節瓜都可以做出美味的菜肴。
