介紹給準媽媽的含鐵最豐富的食物
文章分類:養生膳食
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專傢提示,孕婦由於體質特殊,所以容易出現貧血問題。針對孕婦貧血的情況,吃含鐵食物很有必要。從健康飲食的角度考慮,補充孕婦營養的時候,就要記得多吃一些含鐵的食物,這對防治孕婦貧血會有好處。
血制品
含鐵最豐富的食物:動物的肝臟、血制品、瘦肉、紅肉類、紅豆、黑木耳、芝麻醬。孕中期對鐵的推薦量是每天28毫克,動物的血,一百克鴨血可以給我們提供35.8毫克;雞血可以給我們提供25毫克;豬血:8.7毫克。鴨肝每100g可以提供35.1毫克鐵。豬肝100g:12.6毫克。 動物性食物所含的鐵吸收利用度很高,不容易受外界因素的影響,吸收利用率可以達到20%甚至30%。植物來源的血吸收率很低,一般來說達不到10%,食物中的植酸、草酸、胃酸對吸收的影響都很大。所以建議孕媽媽還是以動物來源的血食補為主。盡管