【祛濕的方法】

馬上進入陽春三月，，空氣中大量的濕氣常常令我們感到黏膩難受，最糟糕的是這樣的濕氣不但影響到傢居生活，更對人體健康造成困擾。當體內濕氣重時，人們常常覺得消化不佳、精神不濟。大傢不妨來喝一點祛濕湯吧。

薏米冬瓜排骨湯

主題：薏米冬瓜排骨湯

食材：冬瓜400克，薏米80克，豬小排400克，生薑、蔥適量，食鹽、水、白胡椒粉適量做法：1、生薑切片，蔥切去頭後挽成結，冬瓜去瓤後洗凈切大塊，薏米分揀幹凈後用清水浸泡2小時左右;2、排骨沖洗幹凈，提前用冷水浸泡1小時左右取出血水，然後冷水下鍋，加薑片焯水後沖洗幹凈備用;3、砂鍋內放入足量的水，下沖洗幹凈後的排骨，放入充分浸泡後的薏米，再加入薑片和香蔥，大火燒開轉小火煲1小時;4、1小時後放入冬瓜，繼續小火煲30分鐘左右，關火前15分鐘左右調入適量