【驚蟄如何養生】
文章分類：生活養生
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驚蟄節氣到來，天氣漸漸回溫瞭，這個時候要註意養生保健，時令蔬菜是最養生的。此時是春回之時，多吃蔬菜可以養肝降火。具體驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜？小編推薦幾種驚蟄節氣的時令菜。
驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜
驚蟄節氣養生吃什麼蔬菜？1、蓬蒿菜據現代藥理研究證明，蓬蒿菜所含有特殊香味的揮發油等藥用成分，會刺激胃黏膜，促進消化液的分泌。具有良好的開胃消食、增加食欲、理氣寬中的功效。因而，脾胃不和、脾胃虛弱、食欲不振等患者常食蓬蒿菜對防治疾病大有益處。蓬蒿菜可以炒、涮、拌等方式熟食，也可蘸以各種調料生食。蓬蒿菜拌上花生醬會覺得更脆爽更有味道，但是胃虛寒者不宜多吃蓬蒿菜。2、萵筍萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。驚蟄節氣常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利
