【鯰魚燉茄子的做法】
文章分類：生活養生
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鯰魚的營養價值高，富含水分，蛋白質以及各種微量元素，對我們的身體有非常高的營養保健功效，而且鯰魚的基本上沒有什麼魚刺，所以說受到很多人的喜歡，鯰魚茄子其實是比較常見的一種吃法，肉質細化，對身體比較虛弱的人來講，鯰魚有很高的滋補保健作用。
鯰魚燉茄子的營養價值
鯰魚魚籽能吃嗎
鯰魚也叫做胡子鰱、黏魚、塘虱魚、生仔魚、鮎魚等，鯰魚營養豐富，特別適合體弱虛損、營養不良之人食用。那麼鯰魚的魚籽能不能吃，想必很多人都想知道吧。
鯰魚的魚籽也是可以吃的，而且營養十分的豐富哦。魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
一般人群均能食用鯰魚魚籽。多吃魚籽，有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，少年兒童宜食；魚籽富含膽固醇，老人不宜多食。魚籽乃發物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要註意少食。
