【補腎健脾吃什麼】
文章分類：生活養生
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春季，要順應陽氣升發，萬物始生的特點，飲食方面需要註意“宜省酸增甘，以養脾氣”，適宜食用辛散之品，以利肝氣疏發。
補腎健脾的方法
補腎健脾推薦一款湯材料：韭菜250g、蘑菇100g、雞蛋3個、蔥花適量(3~4人量)。烹調方法：韭菜清洗幹凈後切成小段，蘑菇洗凈切片，雞蛋加入少許食鹽調散，在鍋中放入1.5L清水，武火煮開後放入韭菜、蘑菇、少許香油後改文火煮10分鐘，然後放入調散的雞蛋，註意邊放邊攪動，以便蛋花分佈均勻，最後根據個人口味添加食鹽、蔥花、白胡椒等調味食用。主要功效：補腎、健胃、消食、提神。推薦人群：一般人群，但陰虛內熱、熱性病、瘡瘍者忌食。以韭菜入湯，充分體現瞭春季養生的觀念。春季的韭菜品質最佳，其性溫，味辛甘，具有健胃提神的功效，利於肝氣疏發；韭菜搭配雞蛋是很常見的，再加入一些蘑菇會讓湯水
