老胃病多吃鍋巴

現代社會當中，有很多人腸胃都很不好，不是今天胃痛就是明天消化不良，總而言之沒有一天胃沒有出問題的。雖然胃不好不足以突然致命，但是時間長瞭就會引起一些嚴重的疾病。健康飲食專傢建議胃不好的人可以學習一下慈禧，像她那樣多吃一些鍋巴。

鍋巴

據資料記載，最上不瞭臺面的鍋巴，是慈禧百吃不厭的佳肴，從醫理上分析“老佛爺”的這個喜好是合乎醫理的。因為在民間，“老胃病”吃烤饅頭片吃好瞭的大有人在，無論是鍋巴還是烤饅頭片，都是經過炮制的糧食，這些原本就是入藥的，中醫常把它們開在治胃病的方子裡，比如炒谷芽、炒麥芽、炒稻芽。 鍋巴就是煮飯時附著於鍋底的焦飯，就是把大米炒制瞭。經過炒制的中藥，藥性都比沒有炒制之前要溫一些。烤幹的或者炒過的五谷類，自然增加瞭這類食物的溫性，吃進去等於是讓身體上上火。而對於脾胃虛弱之人，就是因為缺火力，正需要給胃