【調整飲食讓青絲永駐】
文章分類:養生膳食
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頭發是人體一面健康的鏡子。有一頭烏黑靚麗的頭發使人顯得精神飽滿、容光煥發。然而,有些人年齡並不大,頭發卻顯得脆弱稀疏、焦黃枯幹、甚至銀絲縷縷、過早出現謝頂,不僅影響人的儀容,也給人造成極大精神負擔,增添無限煩惱。
現代醫學研究發現,人的頭發大約有1 0~1 5萬根,在頭發根部末梢有膨大的小球叫毛球。毛球聚集著毛母細胞,頭發的產生、生長及顏色,就是由毛母細胞的活躍分裂和它分泌的色素顆粒決定的。毛母細胞分泌的黑色素顆粒多,頭發就黑;反之,頭發顏色就灰,甚至發白。頭發的營養物質由血液供應。血液中的紅細胞、白細胞等都在骨髓形成,所以骨髓的盛衰直接影響頭發的生長。研究表明,頭發主要由氨基酸構成,還與多種維生素、微量元素等有重要關系。若蛋白質和所需微量元素缺乏,各種原因引起的代謝功能不全、消化不良,都會造威頭發變細、枯幹早白、缺少光澤,毛根發生萎縮、脆而易脫。所以,調節飲食、增加營養,重視蛋白質、維生素、微量元素的補充,對保持頭發滋潤光澤、烏黑靚麗均有重要意義。
祖國醫學認為,毛發焦枯早白主要與腎虛、血虧有關。中醫認為腎藏精、其華在發、發為血之餘。毛發的潤澤靠血的滋養。正如《諸病源候論》說:若血氣虛,則腎氣弱。腎氣弱,則骨髓枯竭,故發白。《素問生成篇》還指出:肺之合皮也,其榮發也。總之,頭發與腎氣強弱、氣血盛衰關系最為密切。具有補腎養血作用的藥食兩用品有生熟地、制首烏、黑芝麻、黑大豆、胡桃仁、黃精、枸杞子、當歸、山萸肉、女貞子、旱蓮草、黑桑椹、黑棗等,這些食物都有防止頭發變黃、變細,使頭發保持烏黑光澤的功效。