烏龍茶的泡法是怎麼樣的
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烏龍茶的泡法是怎麼樣的!傳統的工藝去大紅袍茶的沖泡,是需要一定的技巧的。 俗話就說“三分是茶七分靠泡”,大紅袍茶最為忌諱的就是用沖泡綠茶和花茶的方法來沖泡。 首先就是要去準備一套工夫的茶具,對於白瓷蓋碗的就可。也是可用紫砂壺,但是比較麻煩,初學者是不宜。 其次,就是需要掌握沖泡的要領。是歸納為三點的:好水,沸水,和快出水。好水就是說選擇一些適合去沖泡的水,最好的自然就是南方的山泉水,但是一般的城市是沒有這個條件的,可是選擇優質的桶裝礦泉水或者是純凈水,是以口感的清冽和甘甜為上。 沸水就是說一定是要將水完全的燒沸,一般就是用電隨手泡而現燒和現泡的即可,溫度是應該達攝氏95度以上的。不宜去用熱水壺的來溫吞水。對於快出水,是指沸水去沖下蓋碗之後,要快速的倒出