黑茶養生之道
文章分類:養生膳食
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喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新、嫩為貴,但對於黑茶卻不是這樣,黑茶反而存放越久越好喝,還有保健的功效。目前,黑茶市場上常見的有花卷茶、黑磚茶、茯磚等,不僅湯色漂亮而且口感好無任何雜味,同時黑茶還獨具保健功能,因而它越來越受到消費者的關註。
黑茶養生之道
其實茶自被人類應用之始即與藥物歸於同類,在唐朝之前,茶都是用於熬煮後飲用的,其功效成分才能被人體充分吸收。從唐朝開始,茶才流行沖泡飲用,到宋朝時期達到鼎盛。黑茶的熬煮其實很簡單,待水溫加熱到開,放入適量黑茶,沸騰熬煮2分鐘關火,蓋上壺蓋燜泡3-5分鐘,濾渣後即可飲用。茶湯香氣則沉著幽微,有一股特殊的、近於幽谷山林的氣息,耐人尋味;茶湯滋味醇和厚重,一盞後喉底回甘,舌面生津,嘆未曾有。 陳年黑磚茶還有一個特別之處